有不幼年伙伴和好意思食君雷同，超等爱吃土豆。土豆作念法多，无论是厨房小白仍是管理大神，齐对它如获至宝。
土豆鸡块、土豆丝饼、土豆鸡胸肉、土豆芝士虾球、椒盐土豆虾……项目好意思味不终止，让东说念主百吃不厌。
不外，未必刻作念土豆会粘锅且难熟，其实这是因为在解决土豆时少了关键一步——焯烫。土豆淀粉含量高，预先焯水不错滤去填塞淀粉，也能更快作念熟。
掌持了小决窍，再来学说念超下饭的干锅土豆片吧！外表焦香，内里软糯，香辣过瘾，鸦雀无声米饭就被扫光光 ~
干 锅 土 豆 片
土豆 / 小葱 / 大蒜 / 豆瓣酱
酱油 / 辣椒面 / 盐 / 油
1. 土豆削皮洗净，切成均匀厚片（薄厚可随我方喜好退换）。
2. 切好的土豆片入开水中焯烫一霎，捞出备用。
3. 锅中热油，放入土豆片，煎至两面金黄，盛出。
4. 热油爆香蒜粒，放入豆瓣酱炒出香味，倒入土豆片翻炒均匀。
5. 撒入极少辣椒面、葱花、白芝麻炒匀，盛盘。
不爱吃辣的不错不加辣椒面，不外好意思食君合计这说念菜带点香辣更下饭哦。可爱吃土豆的小伙伴，飞快买土豆去吧！
1. 对于土豆挑选 —— 表皮色深起皮麻点多的土豆频繁是面的开云kaiyun体育，表皮色浅紧实麻点少的土豆频繁是脆的。